◇鍋

 

旨味の溶け込んだスープも絶品の鍋料理です。

鹿児島黒牛使用すき焼き鍋

一人前     1,800円(税抜)

 

全国黒牛能力品評会にて1位を獲得した薩摩黒牛を使用、旨さに惚れ惚れいたします。

鹿児島黒豚生姜鍋 

一人前     1,500円(税抜)

 

濃厚スープと生姜を効かせた鍋。身体の芯から温まります。

コラーゲンたっぷり美肌効果に 国産牛もつ鍋(鹿児島醤油味)

一人前     1,500円(税抜)

 

国産牛のみを使用。
ぷりぷりなコラーゲンとたっぷり野菜のこだわり鍋。
〆はちゃんぽんめんがコクのあるスープに絡み付きヤミツキです!

日南鶏・濃厚スープ炊き鍋 

一人前     1,500円(税抜)

 

長時間掛けてじっくり煮込んだ甘味のある濃厚スープ。

◇旬メニュー

 

今が食べごろの旬の食材を使ったメニューを取り揃えました。

麹蔵名物かつおの塩たたき         

1,280円(税抜)

 

炙りたてを柚子胡椒でサッパリとお召し上がりください。

鹿児島県直送イサキの塩たたき       

 

980円(税抜)

旬野菜と鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶサラダ  

 

980円(税抜)

大名たけのこ炭火焼き           

780円~(税抜)

 

昔は殿様しか口にすることが出来なかった逸品。刺身、炭火焼き、天ぷらでお楽しみください!

白豊らっきょうの天ぷら 

 

580円(税抜)

白豊らっきょう炭火焼 

 

580円(税抜)

イワシ鯨のさえずり刺身          

680円(税抜)

 

希少!お早めにご来店ください。

イワシ鯨スジポン酢            

 

680円(税抜)

鯨希少部位3種盛り

 

680円(税抜)

きびなご刺身               

 

650円(税抜)

桜肉3種盛り合わせ            

 

1,680円(税抜)

島らっきょう浅漬け            

 

580円(税抜)

沖縄海ぶどう               

 

680円(税抜)

◇霧島の自然薯

 

自然薯は天然山芋の中でも最良の健康食品で、栄養価が高いことで知られています。

自然薯とろろのお好み焼き         

 

850円(税抜)

沖縄ラフティー              

 

880円(税抜)

◇旬魚

 

旬の魚を新鮮にお届けしています。

麹蔵の豪快鰹たたき            

1,280円(税抜)

 

炙りたてを柚子胡椒で召し上がり下さい。
※2~3名様でどうぞ。

きびなごの刺身              

 

680円(税抜)

麹蔵の刺身盛合わせ            

 

1,800円(税抜)

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店舗情報

麹蔵  銀座店

麹蔵  銀座店

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル B1F
アクセス
銀座駅徒歩3分
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩7分
電話番号
050-5269-7321
営業時間
【平日・祝前日】
ランチ11:30-14:30/ディナー16:00-23:30
【土日・祝日】
ランチ11:30-17:00/ディナー17:00-22:30
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