鹿児島を訪れたら、ぜひ味わってほしい。「鹿児島黒豚」の魅力🐖

鹿児島を訪れたら、ぜひ味わってほしい。「鹿児島黒豚」の魅力🐖
鹿児島を代表する食材のひとつ、黒豚。

きめ細かな肉質と、やわらかな食感。
脂には上品な甘みがあり、噛むほどに旨みが広がります。

麹蔵では、この鹿児島黒豚を
ランチとディナー、それぞれ違ったスタイルでお楽しみいただけます。

☀️【ランチ】
鹿児島黒豚 炭火焼き丼

香ばしく焼き上げた黒豚を、
ご飯の上に贅沢に盛り付け。

炭火ならではの香ばしい香りと、
黒豚の旨みを一緒に楽しめる、
ランチにおすすめの一品です。

🌙【ディナー】
鹿児島黒豚 炭火焼き 黒糖たれ

炭火で香ばしく焼き上げた黒豚に、
鹿児島・奄美の食文化を感じる黒糖たれ。

黒豚の甘みと黒糖のコクが重なり、
焼酎との相性も抜群です。

そして、もう一つ。

鹿児島旬野菜 塩しゃぶしゃぶ

季節の鹿児島野菜と黒豚を、
シンプルな塩仕立てのだしでしゃぶしゃぶ。

黒豚本来の旨みと、
旬の野菜の味わいを楽しむ一品です。

同じ鹿児島黒豚でも、
炭火焼き、黒糖たれ、しゃぶしゃぶ——
調理法によって味わいは大きく変わります。

鹿児島の食文化と本格焼酎を楽しめる「麹蔵」で、
ぜひ本場の黒豚料理をお楽しみください。

🐖 鹿児島黒豚
🔥 炭火焼き
🍠 鹿児島・奄美の食文化
🥃 本格焼酎とのペアリング