夏真っ盛り、毎日暑い日が続いています、熱中症に注意ですね。

鹿児島県より旬野菜の紹介です。

とても旬の短い筍｢緑竹｣入荷致しました。灰汁がなく生でも食べられるほど。筋もなく甘味と柔らかさにはびっくり致しました。

おすすめは刺身。シンプルに塩で🍴のが一番旨味がわかります。ぜひご来店くださいませ。