旬食材情報

2019.05.08

GWも終わり令和が本格的にスタート致しました。麹蔵も頑張って参ります。

初夏を迎える縁起の良い魚、初鰹の登場です!昔、武士の時代から競いあって手に入れていた縁起の良い魚。戻り鰹とはまた違いさっぱりと酸味のきいた味わいです。

麹蔵では強めに塩を当て炙りたてを柚子胡椒で食べて頂くこだわりを守り続けておすすめしてあります。

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麹蔵

麹蔵

住所

東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル B1F

アクセス

銀座駅徒歩3分
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩7分

営業時間

【平日・祝前日】
ランチ11:30-14:30/ディナー16:00-23:30
【土日・祝日】
ランチ11:30-17:00/ディナー17:00-22:30
日曜営業