■こだわりの産地直送食材をダイレクトに伝える郷土料理■
鹿児島黒豚や薩摩黒牛等、鹿児島ブランドを主にして、
産地直送の食材をふんだんに使用した料理を提供しています。
美ら島あぐーの沖縄料理もご用意しております。
麹蔵特製ラフティーや沖縄県南城市より届いた海ぶとうはは人気の逸品。
また、四季を伝えられるよう、旬の食材を仕入れてメニューに取り入れております。
その時期にしか味わうことのできないものをどうぞご堪能下さいませ。
■選りすぐりの焼酎を多数ご用意■
焼酎は常備100種類以上をご用意しており、
専門店ならではの豊富な品揃えとなっております。
稀少な焼酎もございますので、ぜひお好みの一杯をお探しください。
■鹿児島料理の堪能できるコース■
コースは飲み放題付き 全8品 2,500円~各種ご用意。
どのコースでもこだわりの料理をご堪能いただけます。
鰹たたきときびなごを愉しむコース・鹿児島黒豚を愉しむコース等、
種類が豊富なので、好みに合ったコースをお選びいただけます。
本格焼酎とのマリアージュをお楽しみくださいませ。
■ランチタイムは11:30~14:30■
人気NO1は豚汁付桜島御膳。他多数のメニューを揃えております。
豚汁付桜島御膳 1,800円
鹿児島黒豚炭火焼き丼 1,100円
自家製とろとろラフティ定食 1,200円
鹿児島の無添加麦味噌仕立て豚汁
+180円でお味噌汁を豚汁に変更できます。
■落ち着いた和空間の完全個室■
-真心を込めて、「おもてなし」の気持ちを大切に接客をさせていただきます-
個室は完全個室、最大18名様でご利用いただけます。
最大50名様での貸切も承りますので、
銀座エリアで大人数のご宴会はお任せください。
■国産食材にこだわる■
当店は、安心・安全、かつ美味しい国産
食材を徹底的に追求。
鹿児島県産黒豚、紫いも、奄美の本鮪、
沖縄産島らっきょ、海ブドウなど、新鮮な食材を厳選し
美味しい料理をとことん提供。
麹蔵では、医食同源、ダイレクト産食推進を
掲げるクリオネ会員店舗に参画しております。
詳細は、会員店ページにてご覧ください。
会員にご登録頂き、御食事でたまったポイントを、次回のお食事や通販で御利用頂くことができます。
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麹蔵の会食プラン
飲み放題込みのコースを3980円から各種ご用意。九州の素材をふんだんに使用しております。 毎月月1~11日は奄美、屋久島コースがお得です。お造りまたは飲み放題のランクアップサービスをお選びいただけます!
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お料理
チャンプルーやラフテー、落花生を使用してつくるオリジナルの「ジーマーミ豆腐」など、本格的な沖縄料理を多数取り揃えております。また、熊本の桜肉を使用した馬刺し・鹿児島の柔らかな黒豚、肉質のしまった薩摩軍鶏など、自慢の九州料理もございます。 お好みのメニューをお選びくださいませ。
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ドリンク
ポピュラーなものから希少価値の高いものまで豊富にご用意。季節限定の物も多数あるので何度足を運んでも楽しんで頂けます。当店自慢の本格沖縄料理に合う泡盛や焼酎がとにかく多彩!ぜひあなた好みの一杯にここで出会ってください。もちろんソフトドリンクもございますので、お酒が苦手な方でも安心です。
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店内・空間
当店では店内全体を使った貸切パーティーもご利用いただけます。最大50名様でのご案内が可能です。銀座の居酒屋をお探しの際は是非「麹蔵 銀座店」へ。お気軽にご連絡ください。
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店舗情報
【公式】麹蔵 銀座店
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル B1F
- アクセス
- 銀座駅徒歩3分
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩7分
- 電話番号
- 050-5385-3541
- 営業時間
- 平日
ランチ 11:30〜15:00
ディナー17:00〜23:00
土日祝
ランチ 11:30〜17:00
ディナー17:00〜22:00
- 定休日
- 備考
音音 新宿センタービル店
音音 ラゾーナ川崎店
音音 池袋店
音音 上野バンブーガーデン店
音音 名古屋JRゲートタワー店
音音 虎ノ門ヒルズ店
音音 八重洲鉄鋼ビル店
音音 御茶ノ水ソラシティ店
麹蔵 有楽町店
麹蔵 八重洲一丁目店
麹蔵 秋葉原店
麹蔵 神田店
麹蔵 市ヶ谷店
さくら麹 新橋店
とり数寄
馬舌屋 小伝馬町店
DO-ZO 赤坂サカスBIZタワー店
京町家 小伝馬町店
京町家 新百合ヶ丘店
日月火 銀座店